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白酒文化之白酒香型介绍

时间:2015-07-02 来源:互联网 阅读量:720

白酒(Chinese spirits)的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。作为中国总要发明之一,白酒一直以来都是中国酒水市场主流,那么,身为中国人的您,又对白酒知多少呢?今天,酒水代理加盟网小编就来为大家介绍一点关于白酒文化之白酒香型的介绍吧!

白酒文化之白酒香型介绍

中国白酒有很多分类方法,按香型分类,目前业内公认的有十一种香型白酒,分别是:

1.浓香型白酒--以四川泸州老窖特曲和五粮液酒为代表。其风格特征是窖香浓郁、绵甜醇厚、香味谐调、尾净爽口。

2.酱香型白酒--以贵州茅台酒及四川郎酒为代表。其风格特征是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、后味悠长,空杯留香持久。

3.清香型白酒--以山西汾酒为代表。主要特征是清香纯正、醇甜柔和、自然协调,后味爽净

4.凤香型白酒--以陕西西凤酒为代表。其特点是醇香秀雅、醇厚甘润、诸味协调、余味爽净。

5.米香型白酒--以桂林三花酒和全州湘山酒为代表。其特征是米香纯正清雅,入口绵甜、落口爽净、回味怡畅。

6.兼香型白酒--以湖北白云边酒为代表。特点是酱浓谐调、幽雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长、风格突出。

7、药香型白酒--以贵州董酒为代表。亦称董型,其特点是清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口、后味悠长。

8.芝麻香型--以山东景芝白干酒为代表。特点是清澈透明、酒香幽雅、入口丰满淳厚、纯净回甜、余香悠长。

9.特香型白酒--以江西四特酒为代表。特点是清亮透明、香气幽雅舒适、诸香谐调、柔绵醇和、香味悠长。

10豉香型白酒--以广东玉冰烧酒为代表。其特点是玉洁冰清、豉香独特、醇厚甘润、后味爽净、风格突出。

11.老白干香型白酒--以河北衡水老白干酒为代表,其风格特点是酒香清雅、醇厚丰满、甘冽挺拔、诸味协调、回味悠长。

以上就是关于白酒文化之白酒香型介绍,作为中国酒水主流,白酒极具市场,因此,很多投资者对于白酒代理加盟都抱有极大兴趣,如果您了解更多关于白酒的类知识或者想要代理加盟白酒产品,请继续阅读其他资讯!

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用户评论
  • 张宝翰

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    2017-08-03 09:52

  • qq2016060412434187

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  • qq2015122912362433

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